Бомба вітамінова овочево-олійна, середньоукраїнська.

Гумор Кулінарія Україніка

Берем глибоку миску на 3-5 літрів і вщент заповнюємо:

  1. помідори великі рожеві, м’ясисті і соковиті,
  2. огірки домашні,
  3. цибуля зелена,
  4. червонимй богарський перець,
  5. укроп,
  6. базилік,
  7. руккола,
  8. щавух,
  9. петрушка,
  10. чистимо головку часнику і подрібноємо,
  11. два вида солі – кам’яна бахмуцька і морська,

Далі чиномо справжню геліогабальщину.

Імператор Геліогабал. Музей Капітолію, Рим Italy InterNetri 147

Додаємо олію :

  1. оливкову
  2. гірчичну
  3. з амаранта
  4. з льону
  5. коноляну
  6. зародків пшениці
  7. гарбузову
  8. шипшини

все змішуємо. Соняшникову олію НЕ використовуємо, бо це занадто попсово.

Це ще не все.

Відварюємо молоду картоплю,  зливаємо воду, туди в неї гарячу і пахучу додаєио кілька шматочків домашнього коров’ячого масла. Очевидно, що картоплю треба було спочатку почистити. Нарізаємо укроп і петрушку, засипаємо цим картоплю і перемішуємо. Картопля так і є ціленка, обліплена петрушкою і укропом.

Все це подаємо на стіл. Салат пахне всенькою силою життя, картопля теж пахне, над нею підіймаєьбся легенька духмяна пара.

Але це все не все. Має бути на столі солонка з бахмуцькою камя’ною сіллю з крупними кристалами.

Ставите диск Елли Фіцджеральд, вона чудово вписується в жаб’ячий хор за вікном  – пішли дощі і жабки розкошують в калюжах на зелених луках.

Лунає “Спеціальна авіапошта”…

і в цей момент  в атмосфері за вікном  щойно після  грози при температурі 26 градусів з`являється найбільший у світі літак АН-225 “Мрія”…

Можна починати.

Виходить бомбезно.

Книги з кулінарії